位於集集鎮土地公廟前的阿森臭豆腐,是家超過四十年的老店,
林宗男縣長、 陳錦倫議員,每次到集集,都不忘光顧!
 

阿森臭豆腐的豆腐採用綿綿豆腐,
現作現賣,不添加防腐劑,不使用回鍋油!

製作過程先以漢方浸泡兩個小時,
油炸後外酥內綿,
除有一般臭豆腐特殊的風味外,
更有健康的概念。

口感上外皮酥脆、裡面綿綿細細,
有一般臭豆腐沒有的香脆綿密。

搭配由老闆精選高山高麗菜製作而成的美味泡菜,
及自行調製不含防腐劑的沾醬,讓人吃了之後,再三回味!

阿森臭豆腐的另一絕---蚵仔麵線
也是出了名的人間美味,每天在接近傍晚四點就鍋子見底,
阿森臭豆腐的蚵仔麵線好吃的秘訣,
在於麵線採手工麵線,
蚵仔不泡水,新鮮可生吃,當天售完,隔日在補貨。
保證好吃,不好吃不用錢
如果來賓您可以一口氣吃十碗,就不收您半毛錢

來集集玩的時候,別忘了品嚐唷!

營業時間:下午2:00∼6:00(賣完就休息囉!)